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Créé le : 17/11/2009 13:46
Modifié : 24/04/2010 10:04

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chaussons à la viandes hachée

07/01/2010 12:22

chaussons à la viandes hachée


Ingrédients:

400g de viande hachée
1 oignon moyen émincé finement
huile d'olive
100g de fromage râpé
persil haché
sel
poivre
paprika
ail en poudre
gingembre
cumin
cannelle
500g de pâte feuilletée (j'ai utilisé des carrés de pâte feuilletée)
1 jaune d'oeuf pour la décoration 		  Préparation:

Faire revenir la viande hachée et l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le persil et les épices puis laisser cuire quelques minutes.

Incorporer le fromage râpé hors du feu et laisser la farce de côté.

Préchauffer le four à 200°C.

Une fois la farce refroidie, prendre un carré de pâte feuilletée et y déposer une bonne cuillère de farce puis replier en triangle en prennant soin de bien souder les bords en appuyant légèrement avec le dos d'une fourchette.

Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la farce ou de la pâte.

Dorer le dessus de chaque chausson au jaune d'oeuf et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

Servir aussitôt.

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Commentaire de marie85 (07/01/2010 17:15) :

Cela m'a l'air très bon superbe recette. Je vais essayé. Je te souhaite une bonne année ainsi qu'une bonne fin de soirée. Bonne nuit également. Marie

http://marie85.vip-blog.com

coeurdorizonCommentaire de coeurdorizon (23/12/2020 10:52) :

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur. voyance en ligne mail gratuit

http://coeurdorizon.vip-blog.com/



  

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