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Créé le : 17/11/2009 13:46
Modifié : 24/04/2010 10:04

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chaussons à la viandes hachée

07/01/2010 12:22

chaussons à la viandes hachée


Ingrédients:

400g de viande hachée
1 oignon moyen émincé finement
huile d'olive
100g de fromage râpé
persil haché
sel
poivre
paprika
ail en poudre
gingembre
cumin
cannelle
500g de pâte feuilletée (j'ai utilisé des carrés de pâte feuilletée)
1 jaune d'oeuf pour la décoration
  Préparation:

Faire revenir la viande hachée et l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter le persil et les épices puis laisser cuire quelques minutes.

Incorporer le fromage râpé hors du feu et laisser la farce de côté.

Préchauffer le four à 200°C.

Une fois la farce refroidie, prendre un carré de pâte feuilletée et y déposer une bonne cuillère de farce puis replier en triangle en prennant soin de bien souder les bords en appuyant légèrement avec le dos d'une fourchette.

Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la farce ou de la pâte.

Dorer le dessus de chaque chausson au jaune d'oeuf et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

Servir aussitôt.

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Commentaire de marie85 (07/01/2010 17:15) :

Cela m'a l'air très bon superbe recette. Je vais essayé. Je te souhaite une bonne année ainsi qu'une bonne fin de soirée. Bonne nuit également. Marie

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coeurdorizonCommentaire de coeurdorizon (23/12/2020 10:52) :

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur. voyance en ligne mail gratuit

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hello

05/01/2010 04:58

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Commentaire de marie85 (05/01/2010 17:15) :

Bonsoir, je te souhaite une nuit bien au chaud dans un nuage de chaleur et de douceur. Bises. Marie

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coeurdorizonCommentaire de coeurdorizon (23/12/2020 10:52) :

Félicitation à tous ceux qui veillent pour le bon déroulement de ce magnifique blog !! voyance gratuite mail

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bonjour

04/01/2010 12:46

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coeurdorizonCommentaire de coeurdorizon (23/12/2020 10:52) :

Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site ! voyance serieuse gratuite

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galette des rois

15/12/2009 09:30

galette des rois


(pour 4 personnes)
2 rouleaux de pâte feuilletée,
1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte),
80 g de poudre d'amandes,
80 g de beurre,
80 g de sucre,
2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum,
1 œuf.


Préparation :

Mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires pour la frangipane : poudre d'amandes, beurre ramolli, sucre, oeuf.
Ajoutez 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum.

Préchauffez le four à Thermostat 6 (180°C ou 350°F)

Découpez les 2 pâtes à tarte de la taille du fond de votre moule à tarte.

Versez la Frangipane sur la pâte à tarte présente dans le moule à tarte en évitant les bords.

Déposez la seconde pâte feuilletée sur le dessus de l'autre.
Appuyez sur les bords de la galette afin de les "coller" ensemble.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le jaune d'oeuf sur le dessus de la galette.
Faîtes de petites striures à l'aide d'un couteau (attention de ne pas couper la pâte à tarte).

Faîtes cuire pendant 30 minutes.

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Commentaire de marie85 (15/12/2009 10:29) :

Merci pour la recette!...Une douce et belle journée mon amie, malgré ce froid sibéral. Il faut rester près de la cheminée. Grosses bises. Marie

http://marie85.vip-blog.com

Commentaire de marie85 (17/12/2009 18:20) :

Je passe en ce jeudi soir te souhaiter une belle et douce nuit mon amie. Bises. Marie

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Commentaire de marie85 (21/12/2009 17:46) :

Bonsoir mon amie, je passe te souhaiter une bonne fin de soirée. J'espère que la neige ne t'ennuie pas trop chez nous la neige n'est pas là mais il fait très froid. Bises. Marie

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coeurdorizonCommentaire de coeurdorizon (23/12/2020 10:52) :

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi ! Voyance mail gratuit

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bonjour les amies

14/12/2009 04:47

bonjour les amies



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coeurdorizonCommentaire de coeurdorizon (23/12/2020 10:52) :

Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage Cordialement Voyance gratuite

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